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Ref: 5990

Alan de Val Godello



Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas procedentes de viñedos propios situados en el pueblo de A Rúa.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Godello.
Crianza:
Blanco joven.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
La Vista: A primera vista exhibe vivacidad, con tonos brillantes de amarillo limón y deslumbrantes reflejos verdes.
El Olfato: Al acercar la copa, con rapidez y finura, desprende intensos y elegantes aromas de fruta blanca en sazón y refrescantes cítricos, seguido de exquisitas hierbas aromáticas y flores.
El Gusto: En boca resulta refrescante y amable a la vez que sabroso y delicado, aportando longevos y gratos recuerdos frutales y herbales, acompañados de un tierno amargor.
Maridaje:
Perfecto acompañante de un elegante aperitivo, de pescados y mariscos con sutiles elaboraciones, verduras al dente, ensaladas y ensaladillas varias, pasta y arroces con salsas suaves, carpachos de pescado, quesos frescos, shushi y sashimi, y siempre de lo que en nuestra imaginación nos complazca.
Bodega:
Adega Alan de Val
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Varietal:100 % Brancellao.

Crianza:Crianza en barrica borgoñona de roble francés durante un tiempo aproximado de 18 meses.

   

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Varietal:100% Mencía.

Crianza:Tinto joven.

   

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Varietal:100% Garnacha Tintorera.

Crianza:15 meses en barrica de roble francés.

   

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Varietal:

Mencia 100%

Crianza:

Crianza en diferentes barricas de roble francés y americano, borgoñonas y bordelesas, durante 10 meses.

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