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Ref: 5991

Pedrazáis Godello



Vino de Finca elaborado 100% con uvas de la variedad Godello procedente del viñedo Pedrazáis de la D.O. Valdeorras. Fermentado a tan solo 12º C durante unos 30 días y criado sobre lía fina durante 3 meses en los que el vino es mecido cuidadosamente para darle esa finura y fortaleza tan característica. Amarillo intenso y brillante, notas de panadería fina y repostería a la vez que floral.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Godello.
Crianza:
Crianza sobre lías finas por un tiempo aproximado de 3 meses.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
La Vista: Amarillo intenso y brillante.
El Olfato: A la nariz rápidamente aparecen sus sutiles notas de heno fresco envuelto en manzanas confitadas, nueces, y pan recién hechos. Se conjugan con mucha complejidad frutas, flores blancas y aromas horneados.
El Gusto: En boca melodiosa acidez sobre un gran volumen. Untuoso y fresco, largo y aterciopelado a la vez. Retronasal potente con buenos matices y postgusto muy agradable y complejo.
Maridaje:
Arroz con bogavante, Ensalada con fruta, Marisco a la plancha o al vapor, Pescados al horno.
Bodega:
Adega Alan de Val
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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A Costiña

Varietal:100 % Brancellao.

Crianza:Crianza en barrica borgoñona de roble francés durante un tiempo aproximado de 18 meses.

   

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Alan de Val Castes Nobres

Varietal:Brancellao, Caíño y Sousón.

Crianza:6 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños, para aportar toques de madera de diferentes intensidades.

   

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Alan de Val Godello

Varietal:100% Godello.

Crianza:Blanco joven.

   

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Varietal:100% Mencía.

Crianza:Tinto joven.

   

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Varietal:100% Garnacha Tintorera.

Crianza:Crianza de 9 meses meses en barricas de roble francés.

   

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Varietal:100% Garnacha Tintorera.

Crianza:15 meses en barrica de roble francés.

   

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Pedrazais Mencia

Varietal:

Mencia 100%

Crianza:

Crianza en diferentes barricas de roble francés y americano, borgoñonas y bordelesas, durante 10 meses.

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