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Ref: 5992

Escada Garnacha Tintorera



Vino elaborado 100% con uvas de la variedad Garnacha Tintorera procedente de nuestros viñedos centenarios de la D.O. Valdeorras. Elaborado según métodos tradicionales, se consigue con este garnacha un excelente tinto, sobresaliente capa, muy aromático, redondo y de gran estructura. Con la suavidad que sólo el tiempo permite.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Garnacha Tintorera.
Crianza:
Crianza de 9 meses meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista: Rojo picota con ribete granate, muy cubierto.
El Olfato: Intenso en nariz, aroma de fruta negra, balsámico.
El Gusto: Amplio y potente con carga frutal en su paso, noble tanicidad y final largo con gran persistencia. Se espera, por su gran estructura, una muy buena evolución en botella.
Maridaje:
Asados al horno, Aves de corral, Embutidos, Guisos de caza, Parrilladas de carne, Pulpo a feira, Quesos curados, Quesos semicurados.
Bodega:
Adega Alan de Val
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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A Costiña

Varietal:100 % Brancellao.

Crianza:Crianza en barrica borgoñona de roble francés durante un tiempo aproximado de 18 meses.

   

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Alan de Val Castes Nobres

Varietal:Brancellao, Caíño y Sousón.

Crianza:6 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños, para aportar toques de madera de diferentes intensidades.

   

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Varietal:100% Godello.

Crianza:Blanco joven.

   

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Varietal:100% Mencía.

Crianza:Tinto joven.

   

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Varietal:100% Garnacha Tintorera.

Crianza:15 meses en barrica de roble francés.

   

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Varietal:100% Godello.

Crianza:Crianza sobre lías finas por un tiempo aproximado de 3 meses.

   

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Pedrazais Mencia

Varietal:

Mencia 100%

Crianza:

Crianza en diferentes barricas de roble francés y americano, borgoñonas y bordelesas, durante 10 meses.

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