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Ref: 4263
Regina Viarum Mencía


Elección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas a través de mesas de selección. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con “délastage” y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Mencía

Crianza:

Crianza sobre lías finas durante cuatro meses.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
17º
Notas de Cata:
La Vista:

Vino limpio, fluído y consistente que nos refleja y desvela su lágrima. Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violeta.

El Olfato:

Su aroma, en primera impresión agradable, recuerda a olores frutales y frescos, destacando los frutos rojos muy maduros. Nariz compleja con diversidad de matices,  fondos minerales que se descubren en copa con su degustación.

El Gusto:

Ataque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo, recordando la variedad con el devenir del tiempo. Cálido y persistente.

Maridaje:

Carnes, caza, pescado, gastronomía gallega.

Bodega:
Bodegas Regina Viarum
Provincia:
Lugo
D.Origen:
D.O. Ribeira Sacra
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
E E MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB
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