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Ref: 4267
Regina Expresión


Elección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas en mesa de selección. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con “délastage” y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad. Diez meses de crianza en barrica de Roble Francés.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Mencía.

Crianza:

10 meses en barrica de roble francés

Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

Rojo picota con intensidad profunda.

El Olfato:

Frutas rojas muy maduras, notas balsámicas y especiadas como anís y regaliz, marcado carácter mineral y ligero tostado, todo ello guardando muy buen equilibrio en la nariz.

El Gusto:

Paso en boca amplio, con buena estructura, tanicidad media y acidez refrescante, final afrutado, largo y elegante.

Maridaje:

Cochinillo y lechal asados, solomillo al horno, guisos de caza, quesos curados.

Bodega:
Bodegas Regina Viarum
Provincia:
Lugo
D.Origen:
D.O. Ribeira Sacra
Valoración:

Se recomienda decantación debido al poco proceso de filtrado.

Premios:

D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
E E MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB
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