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Ref: 2047
Sonsierra Selección Blanco


Maceración pelicular del mosto con los hollejos a baja temperatura durante 24 horas para la máxima extracción de los aromas de la piel de la uva. Tras un suave prensado se obtiene el mosto de yema que es desfangado en frío durante 24 horas para una posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC con el fin de conservar esos aromas primarios frutales y florales propios de una viura bien elaborada.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Viura.

Crianza:

Blanco joven.

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
Notas de Cata:
La Vista:

De brillante color amarillo pajizo con reflejos nacarados.

El Olfato:

En nariz nos ofrece aromas frescos de manzana verde y pera con toques cítricos de pomelo.

El Gusto:

Su boca se caracteriza por su frescura y ligereza, haciendo de él un vino apetecible y muy fácil de beber.

Maridaje:

Cocina asiática, Bacalao, Cremas, Parrillada de verduras, Aperitivo

Bodega:
Bodegas Sonsierra
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:
  • Medalla de Oro, Concurso Mundial de Bruselas 2015
  • Medalla de Bronce, Decanter World Wine Adwards 2015
  • Mención Honorífica, AWC Vienna International Wine Challenge 2015
  • Recomendado, International Wine Challenge 2015

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
E B MB MB MB B B MB E E MB MB
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Androsela Semidulce

Varietal:

100% Viura.

Crianza:

Blanco joven.

Ref:2040

Pagos de la Sonsierra

Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

16 meses en las mismas 30 barricas  bordelesas nuevas seleccionadas de roble francés. 26 meses de crianza en botella como mínimo.

Ref:2041

Perfume de Sonsierra

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

16 meses en la misma cuidadosa selección de barricas bordelesas nuevas de roble francés. 8 meses de crianza en botella como mínimo.

Ref:2035

Sonsierra Crianza

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica bordelesa de roble americano completada con un mínimo de 3 meses de crianza en botella hasta su comercialización.

Ref:2045

Sonsierra Fermentado en Barrica

Varietal:

100% Viura 

 

Crianza:

Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 3 meses y medio hasta que se decide por cata trasegarlas para llevar el vino de nuevo a depósito. Este vino no realiza la fermentación maloláctica ya que hemos buscado preservar esa acidez que le otorga su frescor característico.

Ref:2039

Sonsierra Gran Reserva

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

24 meses en una cuidadosa  selección de barricas de roble francés (70%) y americano (30%). 36 meses mínimo de afinado (crianza)  en botella.

Ref:2036

Sonsierra Reserva

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). 24 meses de crianza en botella como mínimo.

Ref:2049

Sonsierra Selección Tinto

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Tinto joven.

Ref:2044

Sonsierra Tempranillo Blanco

Varietal:

100 % Tempranillo Blanco

Crianza:

Blanco joven.

Ref:2043

Sonsierra Tempranillo Blanco FB

Varietal:

Tempranillo Blanco 100%

Crianza:

Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 4 meses con el fin de dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.

Ref:2042

Sonsierra Vendimia Seleccionada

Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

12 meses en barricas 70% nuevas de roble americano y 30% de segundo año de roble francés. Mínimo de 1 año de reposo en botella hasta su afinamiento.

Ref:2048

Sonslerra Selección Rosado

Varietal:

Tempranillo 100%.

Crianza:

Rosado joven.

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