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Ref: 2046
Androsela Semidulce


Maceración pelicular del mosto con los hollejos durante 24 horas para la máxima extracción aromática. Posterior desfangado en frío durante otras 24 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Paralizamos la acción fermentativa a 10,50º de alcohol con el objetivo de mantener el  resto de azúcar natural de la uva.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Viura.

Crianza:

Blanco joven.

Graduación alcohólica:
9,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
Notas de Cata:
La Vista:

De color amarillo pálido con reflejos acerados.

El Olfato:

Su nariz posee aromas sutiles y atractivos, con notas frutales tipo pera, manzana, membrillo y albaricoque combinados con recuerdos florales.

El Gusto:

En boca es sedoso, fresco y goloso, con una buena acidez que equilibra su dulzor, dejando una larga estela de recuerdos frutales.

Maridaje:

Postres de frutas, Queso Roquefort, Aperitivo, Postres dulces, Foie

Bodega:
Bodegas Sonsierra
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
E B MB MB MB B B MB E E MB MB
Otros Vinos de Bodegas Sonsierra

Ref:2040

Pagos de la Sonsierra

Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

16 meses en las mismas 30 barricas  bordelesas nuevas seleccionadas de roble francés. 26 meses de crianza en botella como mínimo.

Ref:2041

Perfume de Sonsierra

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

16 meses en la misma cuidadosa selección de barricas bordelesas nuevas de roble francés. 8 meses de crianza en botella como mínimo.

Ref:2035

Sonsierra Crianza

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica bordelesa de roble americano completada con un mínimo de 3 meses de crianza en botella hasta su comercialización.

Ref:2045

Sonsierra Fermentado en Barrica

Varietal:

100% Viura 

 

Crianza:

Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 3 meses y medio hasta que se decide por cata trasegarlas para llevar el vino de nuevo a depósito. Este vino no realiza la fermentación maloláctica ya que hemos buscado preservar esa acidez que le otorga su frescor característico.

Ref:2039

Sonsierra Gran Reserva

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

24 meses en una cuidadosa  selección de barricas de roble francés (70%) y americano (30%). 36 meses mínimo de afinado (crianza)  en botella.

Ref:2036

Sonsierra Reserva

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). 24 meses de crianza en botella como mínimo.

Ref:2047

Sonsierra Selección Blanco

Varietal:

100% Viura.

Crianza:

Blanco joven.

Ref:2049

Sonsierra Selección Tinto

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Tinto joven.

Ref:2044

Sonsierra Tempranillo Blanco

Varietal:

100 % Tempranillo Blanco

Crianza:

Blanco joven.

Ref:2043

Sonsierra Tempranillo Blanco FB

Varietal:

Tempranillo Blanco 100%

Crianza:

Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 4 meses con el fin de dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.

Ref:2042

Sonsierra Vendimia Seleccionada

Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

12 meses en barricas 70% nuevas de roble americano y 30% de segundo año de roble francés. Mínimo de 1 año de reposo en botella hasta su afinamiento.

Ref:2048

Sonslerra Selección Rosado

Varietal:

Tempranillo 100%.

Crianza:

Rosado joven.

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