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Ref: 6014

Llanos del Almendro



Llanos del Almendro es uno de los vinos de pago que se elaboran en Bodegas Dominio de Atauta. Se elabora con las uvas procedentes de una pequeña parcela ubicada en el Valle de Atauta cuya característica principal es el suelo arenoso con cantos rodados en superficie. La pobreza de este suelo arenoso, junto con la mayor temperatura que acumulan estos suelos gracias al canto rodado, hace que las uvas maduren de una forma más lenta proporcionando una mayor complejidad de aromas y sabores.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Tinto Fino.
Crianza:
18 meses en barrica 100% roble francés.
Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
Vista: Color cereza picota.
Nariz: Vino potente e increíblemente complejo. Mezcla de aromas y sabores de frutos del bosque, rojos y negros, maduros, combinados con notas balsámicas de regaliz negro y notas de almendras amargas.
Boca: En boca es largo y desarrolla amplitud, generando un manto de taninos muy finos granulosos.
Maridaje:
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces, particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
Bodega:
Bodegas Dominio de Atauta
Provincia:
Soria
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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E E MB MB MB E MB B MB E E E MB
Otros Vinos de Bodegas Dominio de Atauta

   

Ref:6011

Dominio de Atauta

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:16 meses en barrica de roble francés 40% nuevo 60 % usado.

   

Ref:6015

Dominio de Atauta La Roza

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.

   

Ref:6006

Dominio de Atauta San Juan

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:20 meses en roble francés.

   

Ref:6009

La Celestina

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:12 meses en barricas de roble francés.

   

Ref:6007

La Celestina Vendimia Seleccionada

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Crianza de 18 meses en barrica y 18 meses en botella.

   

Ref:6012

La Mala

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:18 meses en barrica 100% roble (50%nuevo 50% usado).

   

Ref:6010

Parada de Atauta

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:12 meses en barrica de 225 litros francesa. 50% nuevo.

   

Ref:6005

Torre de Golbán Reserva

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:18 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva).

   

Ref:6013

Valdegatiles

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.

   

Ref:6008

Viridiana

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:3 meses en barrica 100% francesa nueva.

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