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Ref: 6011

Dominio de Atauta



Nace con la intención de mostrar la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la zona. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Tinto Fino.
Crianza:
16 meses en barrica de roble francés 40% nuevo 60 % usado.
Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
La Vista: Color cereza picota casi negro en profundidad.
El Olfato: Se pueden encontrar los aromas típicos de la garriga, romero y lavanda junto con frutos del bosque negros maduros y notas especiadas.
El Gusto: Paso de boca redondo y suave al mismo tiempo, acompañado de taninos finos granulosos bien integrados y maduros. El paso de boca es amplio y largo. Buena acidez y equilibrio con un final muy mineral.
Maridaje:
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.
Bodega:
Bodegas Dominio de Atauta
Provincia:
Soria
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Bodegas Dominio de Atauta

   

Ref:6015

Dominio de Atauta La Roza

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.

   

Ref:6006

Dominio de Atauta San Juan

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:20 meses en roble francés.

   

Ref:6009

La Celestina

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:12 meses en barricas de roble francés.

   

Ref:6007

La Celestina Vendimia Seleccionada

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Crianza de 18 meses en barrica y 18 meses en botella.

   

Ref:6012

La Mala

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:18 meses en barrica 100% roble (50%nuevo 50% usado).

   

Ref:6014

Llanos del Almendro

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.

   

Ref:6010

Parada de Atauta

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:12 meses en barrica de 225 litros francesa. 50% nuevo.

   

Ref:6005

Torre de Golbán Reserva

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:18 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva).

   

Ref:6013

Valdegatiles

Varietal:100% Tinto Fino.

Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.

   

Ref:6008

Viridiana

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:3 meses en barrica 100% francesa nueva.

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