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Ref: 4195
Matilde Tinto Dulce


Fermentación en contacto con los hollejos para obtener aromas y color. Hacia el final de la fermentación se reduce la temperatura para dormir completamente las levaduras y así parar la fermentación y conseguir un vino dulce natural.

Primera Añada:
Botella:
50cl.
Tipo:
Vino Dulce
Uvas:

Se trata de un vino Tinto Dulce realizado con 65 variedades de nuestro Jardín Ampelográfico

Crianza:

Tinto joven.

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
10º - 12º
Notas de Cata:
La Vista:

Vino brillante con tonos color cereza picota.

El Olfato:

 En nariz se aprecian el contenido azucarado con toques florales y mermelaad de cassis.

El Gusto:

En boca la glicerina acaricia y adormece los taninos, con retrogusto goloso.

Maridaje:

.

Bodega:
Valbusenda Bodegas
Provincia:
Zamora
D.Origen:
D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
E E E MB MB MB MB E E E E MB MB
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Ref:4198

Abios Nude

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

Rosado joven.

Ref:4197

Abios Rosé

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

Permanencia durante 2 meses con sus lías finas realizando battônages periódicos.

Ref:4196

Abios Verdejo

Varietal:

100% Verdejo.

Crianza:

Crianza en acero inoxidable con battonâges periódicos en sus propias lías durante dos meses.

Ref:4188

Valbusenda Cepas Viejas

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

 24 meses en barrica nueva 100% roble francés y de distintas tonelerías, con tostados medios.

Ref:4193

Valbusenda Crianza

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

12 meses en barrica 50% roble francés y 50% roble americano.

Ref:4190

Valbusenda Klein

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

Envejecimiento mínimo de 8 meses en barrica francesa.

Ref:4192

Valbusenda Reserva

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

18 meses en barrica 50% roble francés y 50% roble americano.

Ref:4194

Valbusenda Roble

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

8 meses en barrica nueva de roble francés y americano.

Ref:4191

Valbusenda Verdejo

Varietal:

100% Verdejo.

Crianza:

5 meses de permanencia en barrica de roble francés.

Ref:4189

Valbusenda Vivo

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

18 meses de crianza en barrica bordelesa francesa.

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