Ref: 4188

Valbusenda Cepas Viejas

Elaboración Procedente uva seleccionada una a una, elaboración completa en roble francés, fermentación alcohólica a 28ºC de temperatura, durante 24 días está en contacto con sus hollejos en Barrel -Box de roble francés de 12.000 litros de capacidad. Fermentación maloláctica en barricas nuevas bordelesas de 225 litros durante 2 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tinta de Toro.
Crianza:: 24 meses en barrica nueva 100% roble francés y de distintas tonelerías, con tostados medios.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo burdeos con reflejos granates. Limpio y brillantes.
	¿Qué hueles?	Fruta negra madura, especies dulces, notas de regaliz, tostados elegantes. Limpio, neto, franco, expresivo y complejo.
	¿A qué te sabe?	Potente, sabroso, con muy bien equilibrio y unos taninos muy bien integrados. Elegante psotgusto.

¿Con qué cambinarlo?

Caza, Carnes, Quesos, Postres, Pescados.

Bodega:: Valbusenda Bodegas
Provincia:: Zamora
D.Origen:: D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	E	E	E	MB	MB	MB	MB	E

Otros Vinos de Valbusenda Bodegas

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	Ref:4197 Abios Rosé Varietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: Permanencia durante 2 meses con sus lías finas realizando battônages periódicos.
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	Ref:4190 Valbusenda Klein Varietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: Envejecimiento mínimo de 8 meses en barrica francesa.
	Ref:4192 Valbusenda Reserva Varietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: 18 meses en barrica 50% roble francés y 50% roble americano.
	Ref:4194 Valbusenda Roble Varietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: 8 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
	Ref:4191 Valbusenda Verdejo Varietal: 100% Verdejo. Crianza: 5 meses de permanencia en barrica de roble francés.
	Ref:4189 Valbusenda Vivo Varietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: 18 meses de crianza en barrica bordelesa francesa.