Ref: 2661

Alma Tobia Blanco FB

Vinificación meticulosa de cada variedad de uva de forma separada. Encubado inicial de la uva con una maceración pelicular en frío durante 36. Sangrado del mosto “lágrima”. Suave fermentación alcohólica a temperatura controlada, en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedentes de Tronçais. Crianza durante 7 meses en las mismas barricas con removido periódico de sus lías finas. Ensamblaje final de los vinos procedentes de cada una de las tres variedades.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Viura, Sauvignon Blanc y Chardonnay.
Crianza:: Crianza durante 7 meses en las mismas barricas con removido periódico de sus lías finas.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Nos presenta un brillante e intenso color amarillo pajizo.
	¿Qué hueles?	De intenso, profundo, sutil y franco aroma a membrillo, piña, cítricos, pera y orejones sobre un fondo meloso de toffes y galleta. Los aromas del roble están muy bien integrados con la fruta, proporcionando una nariz muy fina y elegante.
	¿A qué te sabe?	La entrada en boca es dulce, untuosa y voluminosa. Presenta una gran frescura, con sensaciones de gran plenitud y redondez. El paso por boca es amplio, largo y muy persistente.

¿Con qué combinarlo?

Entrantes y aperitivos, cualquier tipo de pescado y marisco, arroces y carnes blancas. Apropiado para degustar antes de la comida. Acompaña bien aperitivos y almuerzos frescos.

Bodega:: Bodegas Tobía, S.L.
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	MB	MB	MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB

Otros Vinos de Bodegas Tobía, S.L.

	Ref:2683 Alma Tobía Rosado FB Varietal: Tempranillo, Graciano y Merlot. Crianza: Crianza con removido periódico de lías durante 5 meses en las mismas barricas de roble francés.
	Ref:2684 Alma Tobía Tinto Varietal: Tempranillo, Maturana y Merlot. Crianza: Crianza durante 20 meses en las mismas barricas de roble.
	Ref:2691 Daimon Tinto Garnacha Varietal: Garnacha y Tempranillo. Crianza: Crianza con sus lías finas durante 6 meses en barricas de roble americano.
	Ref:2687 Óscar Tobía Blanco Reserva Varietal: Viura, Tempranillo Blanco y Malvasía. Crianza: Crianza durante 17 meses en barricas de roble.
	Ref:2686 Óscar Tobía Gran Reserva Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Crianza durante 24 meses en las mismas barricas de roble.
	Ref:2685 Óscar Tobía Reserva Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Crianza durante 21 meses en Barrica de Roble con trasiegos cada 4 meses.
	Ref:2689 Tobía Graciano Varietal: Graciano 100%. Crianza: Crianza con sus lías durante 18 meses más en las mismas barricas de roble húngaro.
	Ref:2690 Tobía Rosado Varietal: Garnacha 100%. Crianza: Rosado joven.
	Ref:2688 Tobía Selección Varietal: Tempranillo, Graciano y Garnacha. Crianza: Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.