- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
80% Tempranillo - 20% Otras.
- Crianza:
15 meses crianza en barrica.
- Graduación alcohólica:
- 15,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 17º
- Notas de Cata:
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La Vista: | Extremadamente denso y profundo color negro. |
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El Olfato: | Aromas a licor de cereza, higo negro, canela y salsa de ciruela. Notas de pimienta verde y chocolate. |
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El Gusto: | Acidez media, equilibrado y alcohólico, sabores a cereza negra, higo, Kirsch, azúcar moreno y chocolate. |
- Maridaje:
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Asados de carne, cocidos tradicionales, jamón ibérico, quesos curados, pato a la naranja, caza, pato asado al vinagre de módena, embutidos, foie, etc... |
- Bodega:
- Bodegas Santalba
- Provincia:
- La Rioja
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
Su elaboración natural sin filtrado hace recomendable decantarlo para disfrutar de toda su complejidad.
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E | E | MB | MB |
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