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Ref: 785

Protos Clarete




 

Este vino va a hacerte cambiar la apreciación que tenías de los rosados. Y es que su maceración en frío extrae todos sus aromas.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Rosado
Uvas:

Tempranillo, Syrah y Merlot

Crianza:

Posterior crianza con agitación regular de lías durante 2 meses.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 9º
Notas de Cata:
La Vista:

Aspecto limpio y brillante. Color rosa grosella con matices violáceos en capa fina.

El Olfato:

Alta intensidad aromática. Vino fragante, dominado por los aromas de fruta roja fresca (fresas, frambuesas), no exenta de complejidad..

El Gusto:

Tiene un gran equilibrio, una entrada muy fresca con un final frutal y persistente que nos deja recuerdos de frutos rojos. Es un vino goloso con mucha intensidad de sabor, muy directo y fácil de disfrutar..

Maridaje:

Pescados azules, arroces orientales (Biryani, Yangzhou, Hokkien), curris, carnes blancas, quesos suaves.

Bodega:
Bodegas Protos
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Cigales
Valoración:
Premios:

D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:5866

Aire de Protos

Varietal:Tempranillo, Garnacha, Verdejo y Albillo.

Crianza:Crianza con agitación regular de lías durante 2-3 meses.

   

Ref:787

Protos Crianza

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

14 meses de crianza en barricas (33% nuevas de roble francés, 34% de roble francés y americano de un año, y 33% de roble francés y americano de dos años).

   

Ref:788

Protos Finca el Grajo Viejo

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

18 meses en roble Francés nuevo.

   

Ref:790

Protos Gran Reserva

Varietal:

Tempranillo 100%. Procedente de viñas de más de 60 años.

Crianza:

24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.

   

Ref:789

Protos Reserva

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

18 meses en roble Francés (2/3) y Americano (1/3) y 18 meses en botella.

   

Ref:786

Protos Roble

Varietal:

Tempranillo 100%

Crianza:

6 meses en roble Americano y 6 meses en botella.

   

Ref:5869

Protos Tempranillo Ecológico

Varietal:Tinta del país 100%.

Crianza:9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.

   

Ref:791

Protos Verdejo

Varietal:

Verdejo 100%

Crianza:

Criado durante 3 meses sobre lías finas.

   

Ref:5868

Protos Verdejo Ecológico

Varietal:Verdejo 100%.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5867

Protos’27

Varietal:Tinta del País 100%.

Crianza:16 meses en barricas nuevas de roble francés donde realizó en primer lugar la fermentación maloláctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella.

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