Ref: 7030

Campestral Red

Capa ligera granate con suaves toques teja. Aromas ligeros, vinosos que nos recuerdan al proceso de fermentación. Después brotan matices de frutas del bosque, yogures, etc. Boca es un final largo de ligero amargor, fresco, dinámico, fluido y con punto salvaje de raspón.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color intenso granate y profundo.
	¿Qué hueles?	Fruta roja y negra madura, zarza, arándano, grosella, zarzamora. Limpio en nariz sin defectos, joven en evolución.
	¿A qué te sabe?	Vino seco, entrada impactante, elegante, sedoso, mantiene la fruta roja y negra, con matices jóvenes verdosos, sabor intenso sin ser pesado, con un tanino muy equilibrado. Aparece otra vez la gominola y la fruta más madura o cocinada.

¿Con qué cambinarlo?

Pescado seco, almendras fritas y saladas, frutos secos, como anacardos y fruta deshidratada como pasas. Mojama, cecina, jamón, ahumados y salazones.

Bodega:: Campestral Bodegas
Provincia:: Cádiz
D.Origen:: V.T. de Cádiz
Valoración:
Premios:

V.T. de Cádiz - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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