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Ref: 6921

Agala Crianza



Elaboración: segunda selección manual de la uva en mesa de selección, desechando toda la que no entre con los parámetros de calidad establecidos. Una vez vendimiada la uva se mantiene en cámara de frío. Despalillado, estrujado. La fermentación duró 14 días en depósitos de acero inoxidable. Se utilizaron maceraciones postfermentativas. Finalmente se le hace un filtrado muy suave y se embotella en la propiedad.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
Vijariego y Tintilla.
Crianza:
12 meses en barrica nuevas de roble y 12 meses en botella.
Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
Vista: Color rojo cereza, de capa media, limpio y brillante.
Nariz: En nariz aparecen frutas rojas, moras, con ensamblaje de buena madera.
Boca: De intensidad media, con retronasal a tostados y moras. Se trata de un vino equilibrado y armonioso.
Maridaje:
Es un vino que debido a su estructura soporta bien toda clase de asados y salsas.
Bodega:
Bodegas Bentayga
Provincia:
Las Palmas
D.Origen:
D.O. Gran Canaria
Valoración:
Premios:

D.O. Gran Canaria - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Agala Afrutado Cosecha Nocturna

Varietal:Moscatel de Alejandría, Albillo Criollo y Vijariego Blanco.

Crianza:Blanco joven.

  

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Agala Blanco Altitud 1318

Varietal:Vijariego Blanco y Albillo Criollo.

Crianza:Blanco joven

  

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Agala Tinto Barrica

Varietal:Baboso Negro, Vijariego Negro y Tintilla.

Crianza:4 meses en barrica de roble francés.

  

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Varietal:Listán Negro y Tintilla.

Crianza:Tinto joven.

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