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Ref: 6777

Finca Antigua Merlot



Un tinto fresco, sedoso y redondo con acento francés sin renunciar a su ADN manchego. Esta añada fresca dio lugar a un vino de gran concentración que pasó por roble francés durante 8 meses. Buen opción para acompañar con platos asiáticos como los yakitoris.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Merlot
Crianza:
Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
Vista: Intensidad media-alta, de color rojo picota y con lágrima coloreada.
Nariz: Potentes aromas de flores blancas (madreselva, ortiga y flor de abedul) con notas de pastelería y tostados de la barrica.
Boca: Sedosa, redonda y muy fresca. Muestra una firme estructura y volumen. Regala un posgusto fino y elegante.
Maridaje:
Platos de cocina japonesa (Yakitori, Teriyaki), pescados secos como el rape o la dorada, carnes blancas y quesos suaves de vaca y oveja.
Bodega:
Finca Antigua
Provincia:
Cuenca
D.Origen:
D.O. La Mancha
Valoración:
Premios:

D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
MB MB MB E MB MB E B E E MB MB
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Varietal:Multivarietal.

Crianza:Crianza de 18 meses en barrica nueva al 100 % de roble francés

   

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Varietal:100% Cabernet Sauvignon

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

   

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Crianza:Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.

   

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Varietal:100% Garnacha

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

   

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Varietal:100% Petit Verdot

Crianza:9 meses en barrica de roble francés.

   

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Crianza: 22 meses en barrica de roble francés.

   

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Varietal:100% Syrah.

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

   

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Varietal:100% Tempranillo

Crianza:Crianza de 10 meses en barrica de roble americano.

   

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Varietal:Syrah y Garnacha

Crianza:Crianza de 6 meses en barrica

   

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Crianza:Crianza de 5 meses sobre lías con remontado semanal.

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