Ref: 6777

Finca Antigua Merlot

Un tinto fresco, sedoso y redondo con acento francés sin renunciar a su ADN manchego. Esta añada fresca dio lugar a un vino de gran concentración que pasó por roble francés durante 8 meses. Buen opción para acompañar con platos asiáticos como los yakitoris.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Merlot
Crianza:: Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Intensidad media-alta, de color rojo picota y con lágrima coloreada.
	¿Qué hueles?	Potentes aromas de flores blancas (madreselva, ortiga y flor de abedul) con notas de pastelería y tostados de la barrica.
	¿A qué te sabe?	Sedosa, redonda y muy fresca. Muestra una firme estructura y volumen. Regala un posgusto fino y elegante.

¿Con qué cambinarlo?

Platos de cocina japonesa (Yakitori, Teriyaki), pescados secos como el rape o la dorada, carnes blancas y quesos suaves de vaca y oveja.

Bodega:: Finca Antigua
Provincia:: Cuenca
D.Origen:: D.O. La Mancha
Valoración:
Premios:

D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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