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Ref: 6775

Finca Antigua Petit Verdot



Este vino es un monovarietal de Petit Verdot. Las uvas proceden de una parcela concreta, El Granero, un viñedo de 20 ha de superficie. En cuanto a la elaboración, realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración de 21 días y hace una crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Petit Verdot
Crianza:
9 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Precioso color cereza picota con ribetes azulados. Limpio y brillante.
¿Qué hueles? Potentes e intensas frutas negras, moras, casis, endrinas casi compotadas aparecen de entrada para conjugarse a la perfección con aromas varietales complejos, con notas especiadas y las que le aporta la crianza en madera, vainillas y tostados que consiguen un elegante equilibrio.
¿A qué te sabe? Buen ataque en boca, con un paso ágil y sedoso, lleno de fruta madura que recuerda a las sensaciones percibidas en nariz. De cuerpo medio i tanino fino, termina su recorrido impregnando la boca de una jugosa carnosidad. Un vino tinto largo y persistente.
¿Con qué cambinarlo?
Cocidos, Cordero asado, Cordero a la parrilla, Caza de pluma, Carnes blancas
Bodega:
Finca Antigua
Provincia:
Cuenca
D.Origen:
D.O. La Mancha
Valoración:
Premios:

D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008
MB MB MB E MB MB E B E E MB
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Varietal:Multivarietal.

Crianza:Crianza de 18 meses en barrica nueva al 100 % de roble francés

   

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Varietal:100% Cabernet Sauvignon

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

   

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Crianza:Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.

   

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Varietal:100% Garnacha

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

   

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Varietal:100% Merlot

Crianza:Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

   

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Crianza: 22 meses en barrica de roble francés.

   

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Varietal:100% Syrah.

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

   

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Varietal:100% Tempranillo

Crianza:Crianza de 10 meses en barrica de roble americano.

   

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Varietal:Syrah y Garnacha

Crianza:Crianza de 6 meses en barrica

   

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Crianza:Crianza de 5 meses sobre lías con remontado semanal.

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