Ref: 6595

Carballo Rosado

La Centaurea representada en esta botella es un endemismo palmero de floración primaveral, que vive escondido en los rocosos suelos de Fuencaliente y no se encuentra en ninguna otra parte del mundo. De la misma forma surge Carballo; un vino único, fiel a su entorno natural. Elaborado con uvas de la variedad Listán Negro procedentes de la zona alta, posee un bonito color rosado, y aromas a frutos silvestres como la fresa y la frambuesa. Se presenta así ligero, goloso, y repleto de frescura.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: 100% Listán Negro.
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rosa frambuesa con ligeros reflejos violáceos, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Muy lozanos y afrutados (recuerdos a fresa y frambuesa), con un leve fondo a hierba recién cortada.
	¿A qué te sabe?	En boca muestra un equilibrio entre alcohol y acidez, y una expresión que lo hace muy agradable. Destacan las notas a mermelada de fresa.

¿Con qué cambinarlo?

Pastas y pescados blancos.

Bodega:: Bodegas Carballo
Provincia:: Santa Cruz de Tenerife
D.Origen:: D.O. La Palma
Valoración:
Premios:

D.O. La Palma - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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