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Ref: 6595

Carballo Rosado



La Centaurea representada en esta botella es un endemismo palmero de floración primaveral, que vive escondido en los rocosos suelos de Fuencaliente y no se encuentra en ninguna otra parte del mundo. De la misma forma surge Carballo; un vino único, fiel a su entorno natural. Elaborado con uvas de la variedad Listán Negro procedentes de la zona alta, posee un bonito color rosado, y aromas a frutos silvestres como la fresa y la frambuesa. Se presenta así ligero, goloso, y repleto de frescura.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Rosado
Uvas:
100% Listán Negro.
Crianza:
Rosado joven.
Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
10º - 12º
Notas de Cata:
Vista: Rosa frambuesa con ligeros reflejos violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Muy lozanos y afrutados (recuerdos a fresa y frambuesa), con un leve fondo a hierba recién cortada.
Boca: En boca muestra un equilibrio entre alcohol y acidez, y una expresión que lo hace muy agradable. Destacan las notas a mermelada de fresa.
Maridaje:
Pastas y pescados blancos.
Bodega:
Bodegas Carballo
Provincia:
Santa Cruz de Tenerife
D.Origen:
D.O. La Palma
Valoración:
Premios:

D.O. La Palma - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
MB E MB MB MB MB MB MB MB B
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Ref:6593

Carballo Listán Blanco

Varietal:Listán Blanco y Vijariego Blanco

Crianza:Blanco joven.

  

Ref:6597

Carballo Malvasía Aromática Barrica

Varietal:100% Malvasía Aromática.

Crianza:Envejecido dos años en barrica.

  

Ref:6596

Carballo Malvasía Aromática Dulce

Varietal:100% Malvasía Aromática.

Crianza:Blanco joven.

  

Ref:6594

Carballo Tinto Barrica

Varietal:Negramol, Gual y Sabro

Crianza:Envejecido seis meses en barrica de roble francés.

  

Ref:6592

Carballo Tinto Tradicional

Varietal:Negramol, Listán Negro, Malvasía Aromática, Gual y Sabro.

Crianza:Tinto joven.

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