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Ref: 5244
Astrales Godello


Astrales Godello es un vino blanco elaborado con la variedad godello, de viñedos antiguos situados a 500 metros de altitud, con suelos pobres con fragmentos de pizarra y esquistos. La vendimia se lleva a cabo de manera manual con selección de uva en el viñedo. Los racimos pasan por una maceración en frío antes del prensado. El mosto se desfanga de manera estática por frío para comenzar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y bajo temperaturas controladas. El vino resultante pasa por una crianza reductora en botella durante alrededor de 50 meses antes de su salida al mercado.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
Godello 100%.
Crianza:
Más de 50 meses de crianza reductora en botella.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
10º
Notas de Cata:
La Vista: Atractivo color amarillo dorado con tonos verdosos.
El Olfato: Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo), y un final de flores blancas.
El Gusto: Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.
Maridaje: Arroces caldosos, Pescado azul, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Quesos curados.
Bodega:
Bodegas Los Astrales
Provincia:
Burgos
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
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Varietal:Tinto Fino 100%.

Crianza:18 meses en barricas principalmente de roble francés.

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Varietal:Tinto Fino 100%.

Crianza:Crianza sobre lías de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino.

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Astrales Luma

Varietal:Tinto Fino 100%.

Crianza:Crianza sobre lías de 30 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino, seguido de al menos otros 12 meses de afinado en botella.

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Varietal:Verdejo 100%.

Crianza:Crianza sobre lías en depósito de 4 meses con removido semanal.

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