Ref: 4937

Peñas Negras Joven

Vino tinto joven Elaboración Elaborado utilizando uvas seleccionadas. Fermenta en depósitos de acero inoxidable realizando una maceración pre fermentativa por frío a 7ºC para extraer la máxima cantidad de aromas y color.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Bobal y Merlot.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Elevada intensidad de color, tonalidades picota con matices púrpura.
	¿Qué hueles?	En nariz predominan los recuerdos a frutos del bosque, con notas lácteas y un fuerte carácter balsámico.
	¿A qué te sabe?	En boca, la su frescura y cuerpo medio contrastan con la dulzura que nos muestra en nariz.

¿Con qué cambinarlo?

Fiambres y quesos. Aperitivos a base de patés. Pulpo. Arroces y pastas acompañados de nata. Carnes blancas.

Bodega:: Bodegas Emilio Clemente
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Utiel - Requena
Valoración:
Premios:

D.O. Utiel - Requena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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