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Ref: 4506
Baigorri Blanco F.B.


Un blanco diferente gracias a su fermentación en barricas de roble francés con un tostado específico, lo que le otorga un perfecto equilibrio entre fruta y madera, así como buena complejidad y estructura. Untuoso y cremoso en boca, con una personalidad y elegancia muy relevantes.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
Viura y Malvasía.
Crianza:
Crianza de 8 meses también en contacto con las lías en barricas nuevas de roble francés con un tostado específicamente ligero.
Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
9º - 12º
Notas de Cata:
La Vista: Color dorado.
El Olfato: Intenso en nariz, destacando los aromas potenciados por su estancia en barrica con sus lías. Sobresalen las sensaciones frutales y balsámicas.
El Gusto: En boca es untuoso, elegante y complejo, muy equilibrado. Largo e intenso final.
Maridaje: Vino especialmente indicado para cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y por su estructura permite conjugar incluso con carnes ligeras de ave. Buen acompañamiento para aperitivos a base de quesos, tablas de ibéricos y frutos secos.
Bodega:
Bodegas Baigorri
Provincia:
Álava
D.Origen:
D.O. Rioja Ca.
Valoración:
Premios:

D.O. Rioja Ca. - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
B MB MB MB B B MB E E MB MB MB
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Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:22 meses crianza en barricas nuevas de roble francés y grano extrafino.

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Varietal:Mazuelo, Tempranillo y pequeñas proporciones de uvas autóctonas.

Crianza:La fase de crianza dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

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Varietal:Tempranillo, Garnacha y otras.

Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés y roble americano.

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Crianza:Un panel de cata decide el tiempo que este vino permanece en la barrica.

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Varietal:100% Garnacha.

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