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Ref: 4074
Carmen Rosado


Este vino nace en una maravillosa viña centenaria cultivada en Hontoria de Valdearados, escondida  en un rincón del monte al abrigo de encinas, robles y sabinas. Un viñedo compuesto por las variedades que tradicionalmente se cultivaban en la Ribera del Duero, formando un maravilloso mosaico de colores y sabores. Buena parte de sus cepas son de Albillo, uva blanca casi olvidada de la Ribera del Duero, fresca, dorada y sutilmente perfumada, presente siempre en el vino tradicional de esta tierra: el clarete.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Rosado
Uvas:

Albillo y otras variedades tintas (Tempranillo, Garnacha y Valenciana)

Crianza:

Rosado joven.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
11º - 14º
Notas de Cata:
La Vista:

Color rojo pálido con tonos acerados, muy brillante.

El Olfato:

Tiene una nariz intensa, que despliega multidud de sensaciones: fruta negra madura, moras silvestres, violetas, flores blancas, lavanda y una sensación mineral que nos recuerda a los polvos de talco. 

El Gusto:

En boca tiene una acidez excelente y resulta agradeblemente fresco y perfumado, con cuerpo ligero y granta sensación de untuosidad, haciendo gala de una exquisita madurez y una delicada textura en boca. Su recuerdo, la misma sensación que percibimos cuando paseamos entre las viñas de donde nace este exclusivo y escaso vino rosado.

Maridaje:

Platos ligeros elaborados con arroz, pastas con salsas blancas, sushi, mariscos cocidos, carpaccio y carnes ahumadas, quesos suaves y postres de chocolate.

Bodega:
Bodegas Comenge
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
MB MB MB E MB B MB E E E MB MB B
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Varietal:

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Crianza:

Sobre lías durante cuatro meses, en depósito de acero inoxidable.

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Crianza:

5 meses en barrica de roble francés.

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Crianza:

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