Ref: 4074

Carmen Rosado

Este vino nace en una maravillosa viña centenaria cultivada en Hontoria de Valdearados, escondida en un rincón del monte al abrigo de encinas, robles y sabinas. Un viñedo compuesto por las variedades que tradicionalmente se cultivaban en la Ribera del Duero, formando un maravilloso mosaico de colores y sabores. Buena parte de sus cepas son de Albillo, uva blanca casi olvidada de la Ribera del Duero, fresca, dorada y sutilmente perfumada, presente siempre en el vino tradicional de esta tierra: el clarete.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Albillo y otras variedades tintas (Tempranillo, Garnacha y Valenciana)
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 11º - 14º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo pálido con tonos acerados, muy brillante.
	¿Qué hueles?	Tiene una nariz intensa, que despliega multidud de sensaciones: fruta negra madura, moras silvestres, violetas, flores blancas, lavanda y una sensación mineral que nos recuerda a los polvos de talco.
	¿A qué te sabe?	En boca tiene una acidez excelente y resulta agradeblemente fresco y perfumado, con cuerpo ligero y granta sensación de untuosidad, haciendo gala de una exquisita madurez y una delicada textura en boca. Su recuerdo, la misma sensación que percibimos cuando paseamos entre las viñas de donde nace este exclusivo y escaso vino rosado.

¿Con qué cambinarlo?

Platos ligeros elaborados con arroz, pastas con salsas blancas, sushi, mariscos cocidos, carpaccio y carnes ahumadas, quesos suaves y postres de chocolate.

Bodega:: Bodegas Comenge
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Carmen Rosado

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