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Ref: 4071
Comenge Biberius Roble


Es el más joven de la bodega, elaborado por primera vez en 2008. Su nombre viene en recuerdo al Emperador Tiberio, apodado por sus tropas como “Biberius” debido a la pasión que sentía por los vinos de estas tierras.

Desde entonces, cada año utilizamos las uvas de la variedad Tempranillo procedentes de nuestros viñedos de Los Silos y Carrapiñel. Cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica, os ofrecen cada año unas uvas de altísima intensidad aromática. Con este vino queremos mostrar el carácter alegre, fresco y vivo de la variedad Tempranillo.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tempranillo.

Crianza:

5 meses en barrica de roble francés.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
La Vista:

Muestra un brillante color violáceo.

El Olfato:

Posee un intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo.

El Gusto:

En boca muestra ese encanto de las grandes añadas.  Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas propias del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto. En conjunto alegre en boca, suave y de una buena persistencia en el paladar.

Maridaje:

Tapas, carnes blancas, charcutería y quesos. 

Bodega:
Bodegas Comenge
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
MB MB MB E MB B MB E E E MB MB B
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Crianza:

Rosado joven.

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Crianza:

Sobre lías durante cuatro meses, en depósito de acero inoxidable.

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100% Tempranillo.

Crianza:

15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas.

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Crianza:

Unos 20 meses en barricas de roble francés nuevo, trasegándose cada 6 meses.

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100% Tempranillo.

Crianza:

27 meses en barrica de roble francés. 50% barrica nueva

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Crianza:

 La crianza se ha realizado en roble francés durante 30 meses.

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