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Ref: 4067

Chivite Legardeta Chardonnay



La uva se vendimia a mano en cajones de 200 kg para que llegue integra a la bodega donde es seleccionada. Después de una pequeña maceración, la uva es prensada a baja presión. El mosto resultante una vez desfangado, se lleva a depósitos de acero inoxidable o a barricas (aproximadamente un 20%) donde fermenta y se mantiene sobre lías unos 5 meses.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Chardonnay.

Crianza:

11 meses en barricas de roble francés Allier.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
Vista:

Brillante, amarillo verdoso.

Nariz:

Notas de fruta blanca madura, corteza de cítrico, flor de acacia, un fondo mineral y matices de madera.

Boca:

Sabroso, untuoso y con una gran expresión y sensación de frescura. Paso de boca amplio y glicérico, muy sabroso.

Maridaje:

Pescado a la plancha, mariscos, carnes blancas, quesos frescos, pescados blancos, ahumados, pollo asado, lasaña, berenjenas rellenas.

Bodega:
Bodegas Chivite
Provincia:
Navarra
D.Origen:
D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:4064

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Varietal:

100% Chardonnay.

Crianza:

11 meses en barricas de roble francés Allier.

  

Ref:4061

Chivite Colección 125 Reserva

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

14 meses en barricas de roble francés.

  

Ref:4062

Chivite Colección 125 Rosado

Varietal:

Garnacha y Tempranillo.

Crianza:

10 meses en barricas de roble francés.

  

Ref:4063

Chivite Colección 125 V. Tardía

Varietal:

100% Moscatel de grano menudo.

Crianza:

5 meses en barricas de roble francés.

  

Ref:4068

Chivite Las Fincas

Varietal:

Garnacha y Tempranillo.

Crianza:

Reposa con sus lías alrededor de 6 meses.

  

Ref:4066

Chivite Legardeta S.E.

Varietal:

Tempranillo, Merlot, Garnacha y Syrah.

Crianza:

12 meses en barricas de roble francés.

  

Ref:4065

Chivite Legardeta Syrah

Varietal:

 Syrah y Garnacha.

Crianza:

14 meses en barricas de roble francés.

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