Ref: 4063

Chivite Colección 125 V. Tardía

Este vino dulce natural se produce a partir de las mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo sobremaduradas en las propias cepas de nuestra viña "El Candelero", plantadas en 1969 y vendimiadas a mano en 12 selecciones de octubre a diciembre.

Fermenta en barricas nuevas de roble francés de los mejores orígenes.

El trato artesano y delicado que ha recibido este vino le otorga una notable capacidad de envejecimiento en botella.

Primera Añada:
Botella:: 37,5cl
Tipo:: Vino Dulce
Uvas:: 100% Moscatel de grano menudo.
Crianza:: 5 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Pajizo brillante, dorado con tonos alimonados.
	¿Qué hueles?	Complejo, intenso y potente. Notas de cortezas de cítricos, notas amieladas, hierbas de tocador, elegante y expresivo.
	¿A qué te sabe?	Intenso y complejo, entrada envolvente y fresca, sabroso, frutoso. Equilibrado, buena acidez, largo.

¿Con qué cambinarlo?

Foie-gras, postres, quesos.

Bodega:: Bodegas Chivite
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

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