Ref: 2452

Oloroso Tradición VORS

Este oloroso excepcional de una vejez muy prolongada por el tradicional sistema de soleras y criaderas, es fruto de una especial selección de vinos de ciertos pagos de uva Palomino. Su envejecimiento en botas con gran experiencia en la guarda de vinos excepcionales del mismo estilo, dan como resultado este oloroso único, complejo y de gran concentración de aromas.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Generoso
Uvas:: Palomino fino 100%.
Crianza:: 45 años.
Graduación alcohólica:: 19,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 12º - 14º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Caoba con tonos castaños y ribetes cobrizos.
	¿Qué hueles?	Ligero aroma a avellanas con una nota balsámica. Recuerda el tostado de maderas nobles Viejas, cuero, cedro y cacao.
	¿A qué te sabe?	Tiene un principio agradable, graso, untuoso y redondo. A mitad del paso de boca notamos su potencia, un vino con mucho cuerpo, con notas medicinales, tueste de maderas nobles y al final percibimos un toque de chocolate amargo.

¿Con qué cambinarlo?

Este es un vino muy versátil que se puede tomar como aperitivo con quesos curados o ibéricos. Es incomparable con guisos de carne, como rabo de toro o carrillera. También es buen aliado de productos de caza. Debido a su potencia no es un vino del cual necesitemos beber mucho para completar el bocado. Combina muy bien con pastas de té y con tabaco Dominicano suave.

Bodega:: Bodegas Tradición, S.L.
Provincia:: Cádiz
D.Origen:: D.O. Jerez - Xerés - Sherry
Valoración:
Premios:

D.O. Jerez - Xerés - Sherry - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
									E		B

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