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Ref: 2294

Viña Mayor Gran Reserva



Vendimia manual y mesa de doble selección a la entrada en bodega. Fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito y en barrica de roble francés.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Tempranillo.

Crianza:

24 meses en barricas bordelesas de roble francés de alta calidad (225 litros de capacidad) y 36 meses mínimo en botella antes de salir al mercado.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Cereza intenso, capa cubierta, y profunda. Lágrima glicérica y lenta.

¿Qué hueles?

Nariz potente, intensa, con fruta madura, mezclada con aromas especiados y cueros procedentes de la crianza en roble francés. Zarzamora y frambuesa se entrelazan con tonos balsámicos, especiados y algún torrefacto.

¿A qué te sabe?

En boca es equilibrado y carnoso. Nos deja un postgusto largo, intenso, de uva madura y taninos redondos, nobles.

¿Con qué cambinarlo?

Es idóneo para carnes rojas, aves y quesos curados.

Bodega:
Bodegas y Viñedos Viña Mayor
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:

Conviene decantarlo, al menos una hora antes, para disfrutar este vino con toda su plenitud.

Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008
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Varietal:Albariño

Crianza:Blanco joven.

   

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Varietal:100% Garnacha.

Crianza:Tinto joven.

   

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Varietal:100% Godello.

Crianza:Con envejecimiento corto sobre sus lías para preservar la pureza frutal de la variedad.

   

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La Poda Mencía

Varietal:100% Mencía

Crianza:Tinto joven.

   

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La Poda Sauvignon Blanc

Varietal:

Sauvignon Blanc.

Crianza:

Envejecimiento sobre sus lías.

   

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La Poda Tempranillo

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

Envejecimiento en barricas de roble francés.

   

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La Poda Tinta de Toro

Varietal:

Tinta de Toro.

Crianza:

Crianza de 4 a 6 meses en barrica.

   

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La Poda Verdejo

Varietal:100% Verdejo.

Crianza:Con envejecimiento sobre sus lías finas, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.

   

Ref:2296

Secreto

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

Envejecimiento en roble francés de distintos tamaños (225/600 litros) y tostados, alternando madera de diferentes tonelerías durante 10 meses, y un mínimo de 6 meses en botella.

   

Ref:2292

Viña Mayor Crianza

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

Tiempo de permanencia en madera: mínimo 12 meses. Envejecimiento en botella entre 6 -10 meses.

   

Ref:2293

Viña Mayor Reserva

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

En barricas de roble francés de 225 litros de capacidad durante 15 meses y mínimo 20 meses en botella.

   

Ref:2291

Viña Mayor Roble

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

3 meses en barrica de Roble Francés.

   

Ref:2295

Viña Mayor Verdejo

Varietal:

Verdejo.

Crianza:

Estancia sobre lías finas en depósito durante 2 meses antes de proceder al embotellado.

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