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Nuestra marca Premium. Las uvas seleccionadas para Pazo Pondal provienen de las parcelas de menor altitud Leira Longa, lo que aporta menor acidez, mayor concentración y más cuerpo en los vinos. Se caracteriza por sus suelos graníticos, ácidos y poco profundos, con un PH de 5.8. Es la única finca plantada con un sistema de emparrado tradicional que permite tener la mayor aireación de los racimos y protegerlos de los rayos directos del sol. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Albariño.
- Crianza:
Fermentación a 16-17 grados de temperatura y envejecimiento con sus lías durante 6 meses.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, muy limpio. |
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¿Qué hueles? | Nariz elegante con notas frutales, notas de menta que definen tanto su personalidad y terroir, acompañada de cítricos y complementado por una mineralidad compleja. |
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¿A qué te sabe? | En boca es untuoso, con una acidez muy equilibrada, suave y satinada, con una larga y regusto armoniosa. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Un vino muy gastronómico que marida a la perfección con los platos más típicos de la gastronomía gallega y, en especial, con pescados y mariscos como percebes, centollas, pulpo en todas sus prepaciones y mejillones en salsa. |
- Bodega:
- Bodega Pazo Pondal
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
2004.
- 91 Puntos “Wine & Spirits”, USA.
2006.
- 89 Puntos Revista Wine Enthusiast.
- USA. Medalla de Plata Mundus Vini Alemania.
2007.
- 89 Puntos revista Wine Advocate.
- 92 Puntos Wine & Spirits, USA.
2010.
- Bacchus de Plata, Concurso Internacional.
2012.
- Bacchus de Plata, Concurso Internacional.
- Albariño de Plata en Albariños al Mundo.
2013.
- Medalla de Plata ,International Wine Challengue.
- Medalla de Plata Decanter Asia Awards.
- Medalla de Oro Mundus Vini.
2014.
- 90 Puntos Revista Wine Enthusiast, USA .
- Vino Delicioso, Cata Fiesta del Vino Salvaterra do Miño, Galicia.
2016.
- 88 Puntos Guía Peñín.
- Spain Medalla de Oro en CWWC Catavinum
- World Wine Competition.
- Cosecha de Oro a la añada 2013 y cosecha de Plata a la añada 2014 en la VI Cata de las Añadas de Rías Baixas.
- Medalla de Oro Pazo Pondal 2014 en el Concurso Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017.
2017.
- Medalla de Oro Pazo Pondal 2017 en el Concurso Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017.
- Medalla de Oro en el Certamen Top Wine 2017.
- 87 Puntos en Wine Enthusiast.
- Medalla de Oro en el Concurso International Wine Awards 8th edition 2017.
- 93 Puntos en la revista James Suckling.
- 89 Puntos en la Guía Peñin Vinos de España 2018.
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodega Pazo Pondal |
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Ref:3903
Cuvée Pazo PondalVarietal: 100% Albariño. Crianza: El vino permanece en barrica de roble francés de un solo uso, de grano fino durante 12 meses. |
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Ref:2093
Leira PondalVarietal: 100% Albariño. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:2094
Lenda AlbariñoVarietal: 100% Albariño. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:3902
Miña VidaVarietal: Albariño y Treixadura Crianza: Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. |
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Ref:6249
Olivia RoséVarietal:Albariño, Treixadura, Sousón y Pedral. Crianza:Crianza de 3 meses en sus lías finas. |
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Ref:2095
Pazo Pondal GodelloVarietal: 100% Godello. Crianza: 5 meses en depósito sobre lías finas aplicando la técnica del bâttonage. |
