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Un homenaje familiar que tiene como referencia 1953, como reza en la capsula de este atractivo Pazo Pondal Miña Vida. De padres a hijos, en el Condado de Tea crecen las uvas de Albariño con la que se elabora este atractivo vino blanco.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Albariño y Treixadura
- Crianza:
Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Un bonito color amarillo brillante de reflejos verdosos. |
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¿Qué hueles? | Vino con buena intensidad aromática y complejidad, donde destaca la fusión de los predominantes aromas de fruta cítrica y flores sobre delicados recuerdos minerales y agradables notas de menta. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sabroso y muy fresco. La impresión es de un vino de gran carácter pero a la vez fresco y juvenil, que nos llena con poderosa estructura y sensación untuosa. También aparecen las notas aromáticas destacadas en nariz, dejando un pos gusto largo y muy agradable. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Resulta idóneo para acompañar cualquier plato marinero, pero muy aconsejable también para un aperitivo informal y perfectamente compatible para equilibrar platos más contundentes de carnes. |
- Bodega:
- Bodega Pazo Pondal
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
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Ref:3903
Cuvée Pazo PondalVarietal: 100% Albariño. Crianza: El vino permanece en barrica de roble francés de un solo uso, de grano fino durante 12 meses. |
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