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Matarromera Prestigio

Matarromera Prestigio es la concepción de uvas de viñedos viejos de la finca Pago de las Solanas. Sólo nace aquellos años que la uva y la añada alcanza la calidad exigida por Bodega Matarromera.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo
Crianza:: Durante 9 meses es criando en barrica francesa de Allier, tras los cuales se hace un trasiego para continuar la crianza otros 9 meses en barricas nuevas de roble americano. La crianza en botella se prolonga durante 24 meses mas.
Graduación alcohólica:: 15,3%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color cardenal oscuro muy intenso con tonos amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz es franco, elegante y muy complejo, dominando frutas negras muy maduras de la gama de la mora y zarzamora, frutas rojas de la gama fresa y grosella, en armonía con aromas procedentes de su permanencia en barrica destacando aromas especiados de canela, vainilla, café, regaliz, chocolate negro, cuero, cacao y torrefactos.
	¿A qué te sabe?	En boca elegante esqueleto de taninos dulces que aúnan cuerpo y elegancia, bien conjuntados con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final largo, armonioso elegante y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Carnes rojas, asados, caza mayor y quesos semicurados.

Bodega:

Bodega Matarromera, S.L.

Provincia:

Valladolid

D.Origen:

D.O. Ribera del Duero

Valoración:

Premios:

92P Guía Peñín 2015
92P Anuario de Vinos de El País 2015

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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	MB	MB	E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB

Otros Vinos de Bodega Matarromera, S.L.

	Ref:172 Matarromera Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés y otros 10 meses en botella.
	Ref:1218 Matarromera Gran Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Los 24 meses que este vino ha pasado en las mejores barricas de roble francés y americano, de tostado medio a ligero, y su posterior descanso durante tres largos años en botella, lo convierten en un tinto de auténtico mimo.
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	Ref:1214 Melior Tinto Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tras 6 meses en barrica, reposa en botella.
	Ref:1211 Melior Verdejo Varietal: 100% Verdejo. Crianza: 3 meses sobre lías.