Ref: 7026

Campestral White Ancestral

Este ancestral de tierras gaditanas utiliza la sobriedad varietal para convertirla en virtud en su forma delicada de enseñar matices florales, de manzana y finas hierbas. Sorprende la delicadeza de la burbuja, pero sobre todo su buena sensación de frescura no solo definida por la acidez, sino por las sensaciones.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Espumoso
Uvas:: Palomino.
Crianza:: 9 meses de rima con lías en botella.
Graduación alcohólica:: 11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color verde limón pálido con una intensidad media, con claros reflejos amarillos verdosos, limpio y claro.
	¿Qué hueles?	Una nariz limpia sin defectos, fruta madura, especias, azahar, matices primarios, jóvenes procedente de la fruta.
	¿A qué te sabe?	Acidez media, muy equilibrado, burbuja no invasiva nada agresiva, ligeras notas amargas con un final no muy largo en boca.

¿Con qué cambinarlo?

Postres, elaboraciones, frescas, ácidas, chocolate amargo. Queso fresco, ahumados de pescado.

Bodega:: Campestral Bodegas
Provincia:: Cádiz
D.Origen:: V.T. de Cádiz
Valoración:
Premios:

V.T. de Cádiz - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Campestral Bodegas

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	Ref:7028 Campestral Claret Ancestral Varietal:Palomino y variedades tintas recuperadas de la zona. Crianza:Rosado joven
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	Ref:7027 Campestral Red Ancestral Varietal:Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot. Crianza:Tinto joven.
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	Ref:7033 Campestral White envejecido Bajo Velo Varietal:Palomino. Crianza:Blanco joven.