1.180 Bodegas | 
7.160 Vinos | 
136 Zonas Vitivinícolas | 
44 Rutas del Vino | 
254 Distribuidores
Àn/2 de Ánima Negra es el segundo vino de esta bodega pionera en la recuperación de variedades autóctonas de Mallorca. Se trata de un ensamblaje basado en una mayoritaria Callet, que se acompaña de pequeños porcentajes de Mantonegro, Fogoneu y Syrah, que aporta color y estructura al conjunto. Un tinto auténtico; goloso; personal complejo y elegante: Su etiqueta está a medio camino entre la vanguardia rusa y el constructivismo alemán. |
|
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Callet, Fogoneu, Manto Negro y Syrah
- Crianza:
- Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
 |
¿Qué ves? | Color rojo guinda con tonos granates. |
 |
¿Qué hueles? | Buena intensidad, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo y retama y tostados agradables. |
 |
¿A qué te sabe? | Equilibrado, sabroso, con buena estructura, goloso, elegante, taninos pulidos, paso fresco y final balsámico. |
- ¿Con qué cambinarlo?
 |
Embutidos, tapas y todo tipo de carne. |
- Bodega:
- Anima Negra
- Provincia:
- Baleares (Illes)
- D.Origen:
- V.T. de Mallorca
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Mallorca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| Otros Vinos de Anima Negra |
|---|
 |
Ref:6553
ÀnVarietal:Callet, Manto Negro y Fogoneu. Crianza:Crianza de14 meses en barricas francesas nuevo de tostado medio y medio-largo con un trasiego a mitad de crianza. |
 |
Ref:6555
QuíbiaVarietal:Callet, Premsal Blanc y Giró Ros Crianza:Crianza sobre lías durante unos cuatro meses en depósitos de acero inoxidable de 7.000 litros. |
 |
Ref:6556
Son NegreVarietal:100% Callet Crianza:Crianza de 16 meses en barricas francesas nuevo de tostado medio y medio-largo con un trasiego a mitad de crianza. Antes de ser embotellado pasa unos dos meses en depósitos de acero inoxidable. |
