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Ref: 6004

Algueira Escalada



Nacido de poner en valor una materia prima excelsa, ESCALADA es un producto libre en el que las levaduras autóctonas fermentan sin control de temperatura en toneles de castaño y roble francés, envolviendo a la Godello en sus lías con un suave battonage que se desarrolla tan sólo hasta final de fermentación.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
Godello 100%..
Crianza:
Envejecimiento en barrica sobre lías con battonage.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
La Vista: De un color oro pálido, su movimiento en copa nos hace presagiar un vino con cuerpo y una boca densa, que envuelve el paladar.
El Olfato: En nariz desaparece el terruño para dejar lugar a un recuerdo de lácteos y azahar mezclado con notas a hinojo y de repostería a medida que se va abriendo.
El Gusto: La entrada en boca es densa, pero con buena acidez y una buena persistencia.
Maridaje:
Ideal para cualquier tipo de pescados, mariscos y arroces.
Bodega:
Adega Algueira
Provincia:
Lugo
D.Origen:
D.O. Ribeira Sacra
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Algueira Anadelia

Varietal:Godello y Treixadura.

Crianza:Una vez clarificado y estabilizado, madura en 8 meses sobre lías.

   

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Algueira Brandán

Varietal:Godello.

Crianza:Blanco joven.

   

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Algueira Carravel

Varietal:Mencia 100%.

Crianza:24 meses en roble francés.

   

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Algueira Finca Cortezada

Varietal:Godello, Albariño y Treixadura.

Crianza:En acero sin lías durante seis meses y posteriormente en botella.

   

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Algueira Fincas

Varietal:Caiño y Sousón.

Crianza:Crianzas durante 12-15 meses en barricas de castaño y roble francés de 225 y 300 litros.

   

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Algueira Mencía Joven

Varietal:Mencía 100%.

Crianza:Tinto joven.

   

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Algueira Pizarra

Varietal:Mencía 100%.

Crianza:El vino duerme en barricas y foudres de roble francés entre 12-18 meses.

   

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Algueira Risco

Varietal:

100% Merenzao.

Crianza:

En roble francés durante 6 meses y maduración en depósito.

   

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Algueira Serradelo

Varietal:Brancellao 100%.

Crianza:Crianzas superiores a 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

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