Ref: 5996

Algueira Pizarra

ALGUEIRA PIZARRA quizás sea una de las referencias más reconocidas en la trayectoria de la bodega. Las uvas provienen exclusivamente de nuestra finca Carballocobo que nos proporciona una constante en elaboración, con las peculiaridades propias de la añada. Los racimos enteros sin despalillar se pisan a pie en troncocónicos de roble francés, sometiéndolos a una maceración prefermentativa en frío con un exhaustivo control de temperatura. Después de una larga maceración postfermentativa de más de 30 días, el vino duerme en barricas y foudres de roble francés entre 12-18 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Mencía 100%.
Crianza:: El vino duerme en barricas y foudres de roble francés entre 12-18 meses.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Ya en la copa muestra un intenso color rojo picota, de capa media-alta.
	¿Qué hueles?	Con un nariz muy intensa y la complejidad de la interesante fruta roja, los balsámicos del terruño (café verde y chocolates) y la mineralidad que da nombre al vino.
	¿A qué te sabe?	El ataque en boca es fresco y su paso es intenso, estructurado, con una tanicidad crujiente, complejo y cálido. Con postgustos larguísimos y una retronasal que nos evoca al carácter mineral de la parcela y su elaboración con raspón.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para cualquier tipo de guisos, carnes de caza, pasta y platos de cocina gallega.

Bodega:: Adega Algueira
Provincia:: Lugo
D.Origen:: D.O. Ribeira Sacra
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Adega Algueira

	Ref:6001 Algueira Anadelia Varietal:Godello y Treixadura. Crianza:Una vez clarificado y estabilizado, madura en 8 meses sobre lías.
	Ref:6002 Algueira Brandán Varietal:Godello. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5997 Algueira Carravel Varietal:Mencia 100%. Crianza:24 meses en roble francés.
	Ref:6004 Algueira Escalada Varietal:Godello 100%.. Crianza:Envejecimiento en barrica sobre lías con battonage.
	Ref:6003 Algueira Finca Cortezada Varietal:Godello, Albariño y Treixadura. Crianza:En acero sin lías durante seis meses y posteriormente en botella.
	Ref:5998 Algueira Fincas Varietal:Caiño y Sousón. Crianza:Crianzas durante 12-15 meses en barricas de castaño y roble francés de 225 y 300 litros.
	Ref:5999 Algueira Mencía Joven Varietal:Mencía 100%. Crianza:Tinto joven.
	Ref:331 Algueira Risco Varietal: 100% Merenzao. Crianza: En roble francés durante 6 meses y maduración en depósito.
	Ref:6000 Algueira Serradelo Varietal:Brancellao 100%. Crianza:Crianzas superiores a 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.