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Ref: 5986

Memoria de Ventura Godello



Para lograr un Godello personal hemos buscado las mejores viñas, en laderas muy abiertas y con buena ventilación, en las que obtenemos un equilibrio perfecto entre el grado alcohólico y la acidez. Es amplio en boca, persistente y estructurado, pero también más complejo. A pesar de ser un vino joven, alcanza su plenitud un par de años tras la vendimia.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Godello.
Crianza:
Con crianza de 4 meses sobre sus propias lías.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
Vista: De color amarillo verdoso, brillante.
Nariz: Nariz intensa y compleja, destacando frutas blancas e hinojo sobre un ligero fondo de madera.
Boca: En boca se muestra amplio y estructurado, con sensaciones grasas típicas de la variedad y la crianza sobre lías. Posgusto largo y fresco.
Maridaje:
Mariscos cocidos y a la plancha, berberechos y vieiras, pulpo a la gallega. Carnes blancas.
Bodega:
Adega da Pinguela
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Adega da Pinguela

   

Ref:5988

Dez X

Varietal:Mencía y Garnacha Tintorera.

Crianza:Una parte del vino se somete a crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses mientras que otra permanece en depósito. Reposa en botella 4 meses antes de salir al mercado.

   

Ref:5987

Memoria de Ventura Garnacha

Varietal:100% Garnacha Tintorera.

Crianza:Crianza en barricas de roble francés durante 1 año y reposo en botella de 6 meses.

   

Ref:5985

Trebón

Varietal:Sousón y Brancellao.

Crianza:Crianza en barricas de roble francés y americano durante 1 año y reposo en botella durante 6 meses.

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