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Ref: 5985

Trebón



Este vino es otra apuesta por variedades de uva autóctonas y minoritarias, las llamadas castes nobres. Su elaboración implica una planificación al detalle puesto que incluye Sousón y Brancellao, dos variedades que combinamos según el resultado de cada vendimia para que el vino no pierda su carácter. Es un tinto moderno, con el tanino pulido, finura y buena fruta, con un fondo ligeramente especiado.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
Sousón y Brancellao.
Crianza:
Crianza en barricas de roble francés y americano durante 1 año y reposo en botella durante 6 meses.
Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
Vista: De color rojo picota intenso y capa alta.
Nariz: Nariz franca, donde predominan frutos negros y especiados del Sousón, balsámicos propios de la variedad Brancellao y tostados de la madera.
Boca: En boca se muestra estructurado y con tanicidad alta pero bien ensamblada.
Maridaje:
Cordero, Cochinillo, quesos semi-curados, platos de cuchara como, lentejas o fabes con almejas.
Bodega:
Adega da Pinguela
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:5988

Dez X

Varietal:Mencía y Garnacha Tintorera.

Crianza:Una parte del vino se somete a crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses mientras que otra permanece en depósito. Reposa en botella 4 meses antes de salir al mercado.

   

Ref:5987

Memoria de Ventura Garnacha

Varietal:100% Garnacha Tintorera.

Crianza:Crianza en barricas de roble francés durante 1 año y reposo en botella de 6 meses.

   

Ref:5986

Memoria de Ventura Godello

Varietal:100% Godello.

Crianza:Con crianza de 4 meses sobre sus propias lías.

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