Ref: 592

Irache Reserva

Se elabora con tres variedades de uva de nuestros viñedos. Una vez despalillado los racimos se procede al estrujado de los granos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de su clarificación mediante reposo se introduce en barricas de roble americano para que adquiera las propiedades del roble, a continuación pasará a reposar en botella el tiempo necesario antes de salir a la venta.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 60 % Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.
Crianza:: 18 meses en barrica de roble americano.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De bonito color rojo granate bien cubierto con ligero ribete rubí.
	¿Qué hueles?	De intenso aroma balsámico sobre un fondo de madera fina, regaliz, compota de manzana, mermelada de higo.
	¿A qué te sabe?	En boca es intenso pero suave al final de la boca, elegante, sin aristas, redondo, de agradable sabor persistente.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes rojas, carnes estofadas como cordero, caza, asados, y una tabla de embutidos ibéricos y quesos curados.

Bodega:: Bodegas Irache
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Irache

	Ref:3978 Irache 1891 Chardonnay Varietal: Chardonnay. Crianza: 3 meses en barricas de roble francés.
	Ref:3980 Irache 1891 Crianza Varietal: Tempranillo y Merlot. Crianza: Posteriormente 9 meses en barricas alternadas entre roble francés y americano, tiempo en botella hasta llegar a los 24 meses reglamentarios de su crianza.
	Ref:3979 Irache 1891 Rosado Varietal: Garnacha. Crianza: Rosado joven.
	Ref:595 Irache Chardonnay Varietal: Chardonnay y Viura. Crianza: Vino joven.
	Ref:596 Irache Crianza Varietal: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano.
	Ref:594 Irache Rosado Varietal: 80% Tempranillo y 20% Garnacha. Crianza: Vino joven.

Irache Reserva

Irache 1891 Chardonnay

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