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Ref: 5874

Tábula



La Tempranillo exhibe su más alta expresión varietal en este Tábula, el hermano pequeño de la gama más alta de vinos de la bodega, esta elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos que superan los 35 años, vendimiados manual en cajas de 15 kg., doble selección de racimos y bayas, fermenta en tanques de madera. Estructurado en boca y con buena acidez, destaca por sus 20 meses de crianza en barricas y tinas de roble francés.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Tempranillo.
Crianza:
20 meses de crianza: 14 meses en barricas de roble francés y 6 meses en tinas de madera de roble francés.
Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
La Vista: De color rojo picota intenso, con ribete morado. Capa cubierta y profunda y lágrima glicérica y lenta.
El Olfato: Potente, intensa, con fruta muy nítida, limpia, mezclada con aromas procedentes de la crianza. Zarzamora y frambuesa se entrelazan con tonos balsámicos, especiados y algún torrefacto.
El Gusto: Equilibrada, carnosa, golosa y con un suave tanino.
Maridaje:
Guisos de carne, legumbres y platos de caza menor.
Bodega:
Tábula Bodegas y Viñedos
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Tábula Bodegas y Viñedos

   

Ref:5871

Clave de Tábula

Varietal:Tempranillo 100%.

Crianza:Permaneció 14 meses en barricas nuevas de roble 100% francés y 4 meses en un fudre de roble francés de 15 hectolitros.

   

Ref:5870

Damana 5

Varietal:Tempranillo 100%.

Crianza:5 meses en barricas de roble francés 80% y roble americano 20 %.

   

Ref:5872

Damana Crianza

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Permaneció durante 12 meses en barricas de un año de roble francés (80%) y americano (20%).

   

Ref:5873

Gran Tábula

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:16 meses en barrica de roble francés y 6 meses en tina de madera.

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