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Ref: 5873

Gran Tábula



El vino premium de Bodegas y Viñedos Tábula está elaborado con uvas procedentes de tres viñedos que superan los 60 años, después de una minuciosa vendimia y posterior selección en bodega de racimos y de uvas, fermenta en tanques de madera y envejece en barricas. Fruta negra fresca y madura, notas especiadas y ahumadas y una boca potente y de posgusto prolongado. De producción limitada, resulta ideal para los que buscan riberas con gran estructura e intensidad.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Tempranillo.
Crianza:
16 meses en barrica de roble francés y 6 meses en tina de madera.
Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
La Vista: De color rojo picota intenso. Vino de capa alta, cubierto y con importante lágrima glicérica.
El Olfato: En nariz aparece fruta roja muy madura, aromas torrefactos, cacao y balsámicos.
El Gusto: En boca es potente, intenso y bien equilibrado; dulce y suave tanino. Postgusto muy largo.
Maridaje:
Legumbres (judías con perdices) y guisos de carne.
Bodega:
Tábula Bodegas y Viñedos
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Tábula Bodegas y Viñedos

   

Ref:5871

Clave de Tábula

Varietal:Tempranillo 100%.

Crianza:Permaneció 14 meses en barricas nuevas de roble 100% francés y 4 meses en un fudre de roble francés de 15 hectolitros.

   

Ref:5870

Damana 5

Varietal:Tempranillo 100%.

Crianza:5 meses en barricas de roble francés 80% y roble americano 20 %.

   

Ref:5872

Damana Crianza

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Permaneció durante 12 meses en barricas de un año de roble francés (80%) y americano (20%).

   

Ref:5874

Tábula

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:20 meses de crianza: 14 meses en barricas de roble francés y 6 meses en tinas de madera de roble francés.

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