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Ref: 5237
López Cristóbal Selección


La uva utilizada por López Cristobal Selección procede del pago de Durón, situado a unos 800 metros de altitud. Se trata de un viñedo viejo que cuenta ya con 35 años de edad y crece sobre suelos arcillosos y calcáreos. La vendimia se realiza de forma manual y utilizando pequeñas cajas. De esta manera se busca evitar que la uva se rompa durante el transporte hasta la bodega. Una vez que llegan a las instalaciones los granos pasan por mesa de selección.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Tinta del País
Crianza:
15 meses en barricas de roble.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
17º
Notas de Cata:
La Vista: Profundo e intenso color rojo cereza de capa alta.
El Olfato: En nariz resulta muy atractivo. Limpias e intensas notas de fruta madura y compota, perfectamente ensambladas con tostados intensos.
El Gusto: En boca resulta explosivo, pero a la vez elegante y delicado, fruto de la madurez y redondez de sus taninos. Goloso y amable. Un vino para no olvidar.
Maridaje: Ciervo, Cordero asado, Carne de buey, Cocidos, Cerdo asado.
Bodega:
Bodegas López Cristóbal
Provincia:
Burgos
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
E MB MB MB E MB B MB E E E MB MB
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Crianza:14 meses en barricas de roble. 80% francés, 20% americano. Crianza en botella 18 meses.

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