Ref: 5032

Manía Verdejo

Mania es la selección de viñedos que Ángela y Eduardo realizan año tras año. Las uvas proceden del Pago El Cerrellal localizados en Pozaldez, especiales por sus suelos pedregosos (“cascajosos”) y por su altitud (809 metros sobre el nivel de mar), posiblemente la zona más alta de la D.O.Rueda. En su elaboración prima el trabajo sobre lías con el ﬁn de extraer la mineralidad y complejidad del terreno.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Blanco Joven, Crianza sobre lías.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
	¿Qué hueles?	Es un vino con nariz intensa y elegante, muestra un marcado carácter varietal apareciendo la fruta blanca (pera y manzana) y de pelo (melocotón , albaricoque) con cierto toque de aromas florales. También aparecen aromas muy sutiles a fruta tropical (mango y maracuyá) y carácter mineral.
	¿A qué te sabe?	Con amplia estructura y sabroso, con una acidez moderada y un final largo y agradable. La crianza sobre lías aporta a este vino una cremosidad exquisita y una suave sensación en boca.

¿Con qué cambinarlo?

Aperitivos suaves, Quiche de verduras o setas, platos de pasta, quesos frescos poco envejecidos, ahumados de pescados (anchoas y bacalao) carnes blancas.

Bodega:: Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, S.L.
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

Otros Vinos de Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, S.L.

	Ref:5030 Caballero de Olmedo Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5031 Caballero de Olmedo Semisweet Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5029 Caballero de Olmedo Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5024 Carrasviñas Brut Varietal:100% Verdejo. Crianza:Las botellas reposarán en nuestra sala de espumoso sin variaciones de luz, temperatura o humedad un mínimo de 9 meses para que nuestro espumoso adquiera su complejidad y sabor tan característico.
	Ref:5025 Carrasviñas Dorado Varietal:Verdejo y Palomino Fino. Crianza:El vino pasa por crianza en barricas de roble donde permanecerá al menos 2 años previos a su embotellado.
	Ref:5023 Carrasviñas Fermentado en Barrica Varietal:100% Verdejo. Crianza:6 meses de crianza, realizando batonnâges. Permanece 5 meses en botella hasta salir al mercado.
	Ref:5022 Carrasviñas Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5028 Gran Cardiel Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5027 Gran Cardiel Verdejo Varietal:100% Verdejo Crianza:Blanco joven.
	Ref:5026 Larrua Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5034 Mania Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5033 Manía Sauvignon Varietal:100% Sauvignon Blanc. Crianza:Blanco joven.