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Carrasviñas Brut

De la mano del prestigioso enólogo Joan Milá, la elaboración de Carrasviñas Brut ha sido el proyecto más personal de nuestra enóloga Ángela Lorenzo. Es un espumoso joven y muy varietal en el que plasmamos la elegancia y ﬁnura de nuestra variedad autóctona.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Espumoso
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Las botellas reposarán en nuestra sala de espumoso sin variaciones de luz, temperatura o humedad un mínimo de 9 meses para que nuestro espumoso adquiera su complejidad y sabor tan característico.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Limpio y Brillante. Color pajizo verdoso.
	¿Qué hueles?	Intenso, complejo y aromático en nariz, aromas a manzana asada, melocotón maduro, notas de bollería y flores blancas sin perder el carácter varietal con finales recuerdos a hinojo y mentolados.
	¿A qué te sabe?	Vivo, cremoso, equilibrado y estructurado, dotado de gran frescura, carbónico bien integrado. Sensaciones de frutos secos, eucalipto, toques cítricos. Persistente y largo final.

¿Con qué cambinarlo?

Aperitivos, Rissoto de hongos, arroces, ensaladas y pescado azul. Aves y carnes blancas.

Bodega:: Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, S.L.
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

Otros Vinos de Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, S.L.

	Ref:5030 Caballero de Olmedo Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5031 Caballero de Olmedo Semisweet Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5029 Caballero de Olmedo Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5025 Carrasviñas Dorado Varietal:Verdejo y Palomino Fino. Crianza:El vino pasa por crianza en barricas de roble donde permanecerá al menos 2 años previos a su embotellado.
	Ref:5023 Carrasviñas Fermentado en Barrica Varietal:100% Verdejo. Crianza:6 meses de crianza, realizando batonnâges. Permanece 5 meses en botella hasta salir al mercado.
	Ref:5022 Carrasviñas Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5028 Gran Cardiel Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5027 Gran Cardiel Verdejo Varietal:100% Verdejo Crianza:Blanco joven.
	Ref:5026 Larrua Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5034 Mania Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5033 Manía Sauvignon Varietal:100% Sauvignon Blanc. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5032 Manía Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco Joven, Crianza sobre lías.