Ref: 3862

Ossian Capitel

Capitel está elaborado con las más antiguas y singulares cepas de verdejo ubicadas en la pequeña parcela de Peña Aguda, en Nieva. Las raíces penetran entre las láminas de pizarra y de ellas extraen una fuerza mineral extraordinaria. Este viñedo prefiloxérico aporta complejidad, concentración y profundidad. Un vino lleno de sabor y de matices, de una sensación sedosa que no deja indiferente. La expresión del verdejo segoviano en su máximo esplendor.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Reposó sin trasegar en barricas de roble francés donde completó una crianza de 10 meses sobre sus lías, con bastoneos periódicos.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo brillante.
	¿Qué hueles?	Fruta madura, hierbas silvestres, recuerdos minerales y especias dulces.
	¿A qué te sabe?	Equilibrado, potente, con volumen y muy sabroso.

¿Con qué cambinarlo?

Queso semicurado. Almejas a la marinera. Risotto. Gambas a la plancha.

Bodega:: Ossian Vides y Vinos
Provincia:: Segovia
D.Origen:: V.T. de Castilla y León
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Ossian Vides y Vinos

	Ref:3863 Ossian Varietal: 100% Verdejo. Crianza: La crianza fue lenta y sosegada, con bastoneos periódicos sobre sus lías, hasta completar 9 meses en barrica.
	Ref:3864 Quintaluna Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Durante 9 meses, el vino permaneció en los mismo depósitos sobre sus lías y otras elaboraciones en fudre y barrica.
	Ref:3865 Verdling Dulce Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3866 Verdling Trocken Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven.

Ossian Capitel

Ossian

Quintaluna

Verdling Dulce

Verdling Trocken

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