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Ref: 3414
Mingortiz


Mingortiz es uno de los dos nuevos vinos parcelarios de Miguel Ángel de Gregorio. Es el resultado de un trabajo de más de diez años vinificando 14 viñas por separado para comprobar si el carácter del terruño se seguía expresando independientemente de la añada. En la etiqueta destaca el año de plantación de la Tempranillo de esta finca, 1964, en altura y con orientación sur. Unas condiciones particulares que entregan un tinto fragante, lleno de fruta roja, recuerdos especiados y una frescura notable en boca.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tempranillo.

Crianza:

Dieciséis meses en barricas de roble francés nuevas. Trasiego cada seis meses.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
La Vista:

Rojo intenso con matices cárdenos.

El Olfato:

Notas balsámicas, frutos negros y compota, unidos a recuerdos minerales.

El Gusto:

Gran armonía en boca, taninos sedosos e intensos, paso de boca suave y voluminoso, final de boca largo.

Maridaje:

amón, chuletón de buey, carnes rojas asadas y a la parrilla, caza.

Bodega:
Finca Allende
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:

Se recomienda decantar o abrir al menos 3 horas antes de servir.

Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Finca Allende

Ref:3408

Allende Blanco

Varietal:

Viura y Malvasía

Crianza:

Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés. Los siete primeros meses con lías, realizando "battonages" dos veces a la semana. Posterior trasiego y siete meses sin lías.

Ref:3413

Allende Nature

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Cinco meses en barricas de roble americano.

Ref:3409

Allende Tinto

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

14 meses en barricas bordelesas de roble francés. Trasiegos cada cuatro meses.

Ref:3412

Aurus

Varietal:

Tempranillo y Graciano.

Crianza:

24 meses en barricas bordelesas de roble francés nuevas. Trasiego cada cuatro meses.

Ref:3411

Calvario

Varietal:

Tempranillo, Garnacha y Graciano.

Crianza:

Crianza de 18 meses en barricas bordelesas de roble fránces nuevas. Trasiegos cada seis meses.

Ref:3415

Gaminde

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Dieciséis meses en barricas de roble francés nuevas. Trasiego cada seis meses.

Ref:3410

Mártires Blanco

Varietal:

100% Viura.

Crianza:

Nueve meses en Barricas bordelesas de Roble Francés de los cuales cuatro con lías, realizando Battonage dos veces a la semana.

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