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Ref: 3414
Mingortiz
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Mingortiz es uno de los dos nuevos vinos parcelarios de Miguel Ángel de Gregorio. Es el resultado de un trabajo de más de diez años vinificando 14 viñas por separado para comprobar si el carácter del terruño se seguía expresando independientemente de la añada. En la etiqueta destaca el año de plantación de la Tempranillo de esta finca, 1964, en altura y con orientación sur. Unas condiciones particulares que entregan un tinto fragante, lleno de fruta roja, recuerdos especiados y una frescura notable en boca.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Dieciséis meses en barricas de roble francés nuevas. Trasiego cada seis meses.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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La Vista: | Rojo intenso con matices cárdenos. |
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El Olfato: | Notas balsámicas, frutos negros y compota, unidos a recuerdos minerales. |
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El Gusto: | Gran armonía en boca, taninos sedosos e intensos, paso de boca suave y voluminoso, final de boca largo. |
- Maridaje:
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amón, chuletón de buey, carnes rojas asadas y a la parrilla, caza. |
- Bodega:
- Finca Allende
- Provincia:
- La Rioja
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
Se recomienda decantar o abrir al menos 3 horas antes de servir.
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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