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Carchelo Canalizo es un vino tinto elaborado con Monastrell, Syrah y Tempranillo. Vendimia manual con selección de uva. Despalillado, realiza la fermentación alcohólica con temperatura controlada .Con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés. Es un vino profundo y complejo. Con taninos maduros y frescor.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Monastrell, Syrah y Tempranillo.
- Crianza:
14 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De gran capa en el que dominan colores muy vivos para la edad. |
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¿Qué hueles? | Gratos e intrigantes aromas adquiridas tras una pausada crianza en el que se perciben sutiles notas afrutadas. Muy especiado. |
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¿A qué te sabe? | Esta misma crianza la ha aportado suavidad y sedosidad. La armonía de acidez, taninos y el alcohol, sólo se alcanza en contadas ocasiones con tanta elegancia y delicada pero enorme persistencia. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Este vino consigue ser apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño y también con platos dulces como tartas o chocolates. |
- Bodega:
- Bodegas Carchelo
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| E | E | MB | MB | MB | B | MB | MB | MB | MB |
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