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Balbás Alitus

Alitus. Su nombre, derivado del latín halitus (soplo, exhalación) habla por sí solo. Elaborado únicamente en añadas de máxima calidad, el largo tiempo en madera, así como sus tres variedades de uva ensambladas de forma única, hacen de este vino pura complejidad.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza:: 36 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Visualmente encontramos un vino que se presenta con una capa muy alta de ribetes de color cereza oscuro, que nos refleja su gran potencial. Limpio e intenso, con buena densidad glicérica.
	¿Qué hueles?	El largo tiempo en barrica, así como sus tres variedades de uva, otorgan a Alitus una gran complejidad aromática. La crianza ha hecho desvanecer los aromas primarios de las uvas.
	¿A qué te sabe?	Una aterciopelada suavidad envuelve la primera impresión. La acidez y los taninos están aún presentes, aunque perfectamente integrados.

¿Con qué cambinarlo?

Al igual que los grandes reservas, Alitus es ideal para maridar junto a comidas contundentes, platos de sabor intenso como carnes de caza, estofados o quesos curados.

Bodega:: Bodegas Balbás
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:: El vino perfecto para acompañar ocasiones especiales.
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Bodegas Balbás

	Ref:6900 Balbás Ancestral Varietal:Tempranillo Crianza:24 meses en fudres de roble de 2.500 litros.
	Ref:6892 Balbás Barrica Varietal:Tempranillo. Crianza:5 meses en barrica de roble americano.
	Ref:6893 Balbás Crianza Varietal:Tempranillo Crianza:Este vino reposa durante 18 meses en barrica de roble americano, para después tener una maduración en botella de 12 meses.
	Ref:6895 Balbás Gran Reserva Varietal:Tempranillo Crianza:Tiene una crianza de 36 meses en barrica de roble francés, posteriormente se redondea en botella durante un periodo de 36 meses antes de presentarse en el mercado.
	Ref:6896 Balbás La Retama Varietal:Albillo Mayor Crianza:12 meses en barrica de roble de 500 litros.
	Ref:6894 Balbás Reserva Varietal:Tempranillo Crianza:24 meses en barrica de roble francés.
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