Ref: 6658

Jaloco Blanco

Al recibirse la uva, ésta forma una pasta que conserva los hollejos y raspones, y que es trasladada al desvinador para ser sometida a un proceso de separación de los mostos. El mosto es desfangado para ir separándolo de su suciedad y una vez “limpio” fermenta en depósitos de acero inoxidable controlando su temperatura.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Verdejo y Sauvignon Blanc.
Crianza:: El vino permanece en depósito 3 meses aproximadamente antes de su salida al mercado.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pálido con ribetes acerados. Limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Alta intensidad aromática. Frutas blancas y tropicales. Matices de hierbas como el cilantro y notas cítricas que proporcionan frescura.
	¿A qué te sabe?	En paso es suave, sedoso, fresco y nervioso, donde de nuevo se manifiestan las flores blancas . Notable recorrido.

¿Con qué cambinarlo?

Blanco perfectamente acompañará pastas y arroces ligeramente condimentados, al igual que todo tipos de pescados blancos y mariscos, tanto frescos como a la brasa.. Vino excepcional para el aperitivo y temporadas estivales.

Bodega:: Bodegas Medina
Provincia:: Badajoz
D.Origen:: D.O. Ribera del Guadiana
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Guadiana - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	MB	B	B	B	MB	MB	MB

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	Ref:6655 Jaloco Crianza Varietal:100% Cabernet Sauvignon Crianza:La crianza se realizó en barricas de roble americano de 225 litros durante 12 meses. Los últimos 6 meses los pasa en botella, antes de su salida al mercado.
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