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Jaloco Tinto Roble

Una vez finalizada su maduración correctamente en el viñedo, las uvas son escogidas minuciosamente y sometidas al proceso de vinificación que se sigue para la vinificación de tintos manteniendo todo este proceso a una temperatura de 22º C. Una vez terminado el proceso de fermentación con una duración de 8 días aproximadamente, el caldo es macerado durante unos 15 días junto con sus hollejos para extraer la mayor parte de antocianos y taninos.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Cabernet Sauvignon
Crianza:: 4 Meses en barricas roble americano.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Intenso color rojo picota con reflejos violáceos.
	¿Qué hueles?	Aromas afrutados de buena intensidad dominado por el pimiento verde característico de la variedad de uva, pero también está muy presente la fruta roja y negra muy madura combinada con notas de tostados. Fruta y madera en correcto equilibrio.
	¿A qué te sabe?	Paso de boca muy equilibrado y muy redondeado, untuoso, taninos suaves y muy dulces, retronasal a pimiento verde, frutas y chocolate, final con bastante persistencia. Un vino muy rico en boca y muy fácil de beber y entender.

¿Con qué cambinarlo?

Es un acompañante perfecto de todo tipo de platos de la dieta mediterránea así como carnes, quesos y embutidos.

Bodega:: Bodegas Medina
Provincia:: Badajoz
D.Origen:: D.O. Ribera del Guadiana
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Guadiana - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	MB	B	B	B	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Medina

	Ref:6658 Jaloco Blanco Varietal:Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza:El vino permanece en depósito 3 meses aproximadamente antes de su salida al mercado.
	Ref:6655 Jaloco Crianza Varietal:100% Cabernet Sauvignon Crianza:La crianza se realizó en barricas de roble americano de 225 litros durante 12 meses. Los últimos 6 meses los pasa en botella, antes de su salida al mercado.
	Ref:6653 Jaloco Gran Reserva Varietal:Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano. Crianza:La crianza se realizó en barricas de roble americano de 225 litros durante 48 meses. El último año de su crianza lo hace en botella, donde permanece hasta su salida al mercado.
	Ref:6659 Jaloco Rosado Varietal:100% Cabernet Sauvignon. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6657 Jaloco Tinto Joven Varietal:Merlot, Cabernet Sauvignon y Graciano Crianza:Tinto joven
	Ref:6660 Marqués de Badajoz Cava Varietal:Macabeo 100% Crianza:24 meses de crianza en botella.
	Ref:6654 Marqués de Badajoz Tinto Varietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon Crianza:La crianza se realizó en barricas de roble americano de 225 litros durante 24 meses. El último año de su crianza lo hace en botella, donde permanece hasta su salida al mercado.

Jaloco Tinto Roble

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